Makan besau

8:14 AM Posted In , , 3 Comments »
beso sangat ke...ada beso gajah ke...hehehehehe

takde la beso macam gajah...semalam bukak pose kat Anjung Delight....hebat2 jugak lauk kat situ..ada ketam..udang..lala..sotong..ikan bakar..ayam..tomyam..sup..siput sedut..daging..dan banyak lagi...tapi yang best ada kerabu mangga...berbaloi la dengan harga buffer rm15 sekepala...memang puas hati la...semalam aku makan tak hengat...sedap gilerrrr..berselera betul aku tengok semua lauk tu...banyak jugak la aku makan malam tadi..orang lain dah abis makan...aku still melantak lagi...alhamdulillah..ada gak selera aku selepas beberapa minggu tak berapa nak lalu makan..

sepanjang bulan pose ni 4 kali je aku berselera makan betul2, 1st masa berbuka kat umah nurul 2nd berbuka kat New Horizon makan steamboat, 3rd buka puasa kat umah adik aku, 4th yang semalam la, kat Anjung Delight...rupanya aku ni nak kena makan berjemaah..baru ada selera..setakat makan berdua ngan cik abang, pastu makan lauk param...memang takde selera..hopefully pasni selera ada balik..

gambar lauk takde sebab tak sabar nak makan

Asam Pedas

9:26 PM Posted In , , , 7 Comments »

sape suka makan asam pedas...angkat tangan..huish..ramai tu yang angkat tangan..(ramai ke yang baca blog aku ni..hehehe)..anyway bila sebut asam pedas ni ramai yang tau macam mana kan..asam pedas ni ada macam2 version..ada version johor..ada version melaka..ada yang tumis...ada tu yang rebus je...ikut selera masing2 la..suka yang mana kan..

bagi aku...aku suka yang rebus..senang je nak masak asam pedas rebus semua campak dalam periuk..masak..pastu makan...sedapppppp...nak pulak ada ikan goreng ke pastu ada sambal belacan...maunya mak yam tambah sampai lima pinggan...uishhh...meleleh ayaq lioq mak yam ni bila teringat asam pedas tu...tapi langit tak selalunya cerah...ku sangka panas hingga ke petang rupanya ribut petir di tengahari...pak yam tak suka asam pedas yang mak yam suka tu..dia suka makan asam pedas yang arwah neneknya masak..nasib baik mak yam sempat menuntut ilmu asam pedas tu sebelum arwah meninggal..so ada jugak la warisan dari nenek mentua aku tu...

tadi masak asam pedas fevret pak yam..sukanya dia dapat asam pedas tu...dari aritu lagi dah dia request nak asam pedas ni....tapi mak yam termasak mee hailam, pastu, mak yam memang teringin lama dah nak masak mee kari..so terpaksa la tunaikan permintaan hati (dengarkan lah permintaan hati)..so..bila dah tercapai hajat mak yam, baru la boleh masak kat pak yam asam pedas tu..hehehe...sian pak yam kena tunggu berhari-hari nak makan asam pedas...

below is the resepi for asam pedas melaka warisan turun temurun ni...selamat mencuba

7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
halia (agak2 ek)
kunyit hidup (ni pun agak2 jugak)
belacan melaka (optional...tapi kalau tak letak tak nama asam pedas melaka)
berpuluh tangkai cili kering (rebus dulu tau, baru blend)
halba skit
ikan tenggiri 4 keping
terung
asam jawa
garam secukup rasa
daun limau purut lima lai
bawang merah, bawang putih, belacan, halia dan kunyit ditumbuk sampai lumat
panaskan minyak
masukkan halba
pastu tumis bawang2 yang dah ditumbuk tadi
pastu dah naik bau..masuk cili kering yang dah diblend tadi
masak cili sampai naik bau
pastu letak terung yang dah dipotong
agak2 terung tu dah empuk skit...baru letak ikan
tujuan tu nak kuarkan air ikan..biar manis skit asam pedas tu
balik balikkan ikan dalam periuk..
agak2 dah ok..baru perah air asam jawa...asam jawa kena letak banyak skit..sebab kan ke masak asam pedas...kena la rasa masam skit kan
pastu tambah la air ikut suka korang
last but not least..masukkan daun limau...
biarkan mendidih..baru padam api..
ehhh..lupa lak nak letak garam..
patut rasa tawar skit..
letak le garam ikut citarasa masing2
ok try la ek....mana tau boleh bukak restoran asam pedas...hehehehe







psssttt....sebenarnya masak asam pedas ni untuk orang yang mengidam jugak ni..hehehhehe




Mee Bandung Muar

12:23 AM Posted In , 2 Comments »
lepas balik keje
ingat nak masak mee kari
cari kerang kat kedai melayu (bukan kedai baju melayu ek)
takde..
beli santan ngan mee je la
start enjin kete
ingat nak g kedai cina (tunas manja la tu)
cari kerang kat sana
sambil bawak kete sambil berangan
tup tup dah sampai umah rupanya
mana kerang aku ni
hampeh...
bila boss besar balik tanya masak apa
kuli kecik jawab nak masak mee goreng la
pegi dapur keletang keletung
bang...mee dah siap
aik..kata tadi nak goreng mee
ahah la...nape jadi mee hailam ni

confusing confusing confusing



notakaki:
tajuk kat atas tu next mission punya masak

Steamboat @ Johnny's

10:16 PM Posted In 4 Comments »
mmmmm....sedapnya makan kat Johnny's....teringat2 la pulak...



antara yang datang makan kat Johnny's aritu....actually dah lama dah kitorang g makan kat steamboat ni 19/12/08...last day Dayah kat kptm...so yang teringin sesangat tu awek cun yang pakai baju kuning tu...dok sebut Johnny's je tiap hari....selagi tak dapat selagi tu la dia sebut uncle johnny tu...so kitorang kuar hari jumaat sebab rehat panjang dan dapat makan puas2....lepas ni bila pulak nak makan steamboat ekkkk.....
Older Posts